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清蒸大闸蟹的做法

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发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、大闸蟹用刷子把外壳刷洗干净
z1.jpg
2、蒸锅中放水,把姜片与小葱结放入锅中
z2.jpg
3、倒入一汤匙料酒,开大火,把水烧开
z3.jpg
4、锅中水开后,把大闸蟹放入蒸锅,注意要把肚皮朝上,蒸15分钟即可取出
z4.jpg
5、加入蒸鱼豉油,葱油,香醋拌匀成蘸汁

z5.jpg

6、出锅上桌
z6.jpg


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发表于 2015-12-12 09:46 | 显示全部楼层
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